商品詳細
おせちの伝統に基づき、一品一品を丁寧に仕上げました。
吉日にふさわしい豪華な本格和風おせちです。
素材や味を吟味し、心をこめて作った本格おせち。
職人手づくりの本物のおせちの美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。
最先端の技術であるプロトン凍結を利用し、急速冷凍で食材の細胞を破壊しないため
生おせちと遜色ない味と食感を味わっていただけます。
また、今までのように食品を日持ちさせるために甘味や辛味を強くするという
必要がなくなりましたため、本物の料亭の味付けをお
届けできるようになりました。
冷凍であることを感じさせない、理想的な形でのお料理提供が可能になりました。
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