おせち料理でお正月

おせち料理でお正月を楽しむために早めの予約がおすすめ。サイズは1人前から。和風洋風、中華といろんな味を楽しめます。

棒寒天8本入信州産和菓子店プロ用手作りおせち料理に角カンテン

棒寒天8本入信州産和菓子店プロ用手作りおせち料理に角カンテン


信州産の特級棒寒天(角寒天)8本入り
高級和菓子屋さん御用達の国産の中でも高品質のプロ仕様品です。
・こだわりの製法
・原料の天草は、吟味した良質なものを厳選して使用しています。
・もちろん、無添加・無漂白です。
・天草をたっぷり使用しているので凝固力と粘度が違います。
・食感と口当たりの良さは、高級棒寒天ならでは。和菓子屋さんが選ぶ理由がここにあります。
・粉寒天のように工場で作るのではなく、すべて職人が手作業で丹精こめて作っています。
低カロリーで水溶性食物繊維を豊富に含んでいるのでダイエットにもおすすめです。
・寒天の色
寒天は若干黄ばんでいるのが、自然乾燥して無漂白で作った証拠です。

また、屋外で作るため稀に若干の木くずなどが混じる場合がございますことをご了承ください。
綺麗で真っ白いものは漂白してある場合があります。
・寒天の原料
寒天の原料はテングサ・オゴノリ等の紅藻類と呼ばれる海藻です。
原料の品質、ブレンドの具合、製造過程によって品質に差が出ます。


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